
| 盛世繽紛五彩蝦熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蝦 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 豬肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黃瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 總量 | 812克 | 盛世繽紛五彩蝦熱量/卡路里1134千卡 | |||

1/6. 活蝦泡在料酒里,醉后,去殼取肉,置于盤中,放上幾片新姜。

2/6. 玉米仁,我買的是甜玉米棒,自己剝的。

3/6. 豬肉、黃瓜、香菇干、胡蘿卜、火腿腸分別切成粒,備用。

4/6. 拍碎蒜子、蔥白和姜片。西芹、紅甜椒、青甜椒切丁,備用。

5/6. 油熱,蒜末、蔥白、姜末、玉米粒、胡蘿卜粒下鍋,翻炒半分鐘后,倒入適量水燜一分鐘。接著放入其他主料(香菇干、火腿丁、胡蘿卜、西芹、彩椒)翻炒一分鐘,最后放入蝦翻炒一分鐘,撒鹽和蔥花。

6/6. 裝盤,放入準備好的盤中花。你看,五彩繽紛的一道菜,你看了,心情是否也明媚了呢?
蝦的熱量93千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有強精、預(yù)防高血壓、幫助消化等功效;可與枸杞、韭菜花、西蘭花搭配;與烏雞、荷蘭豆、水芹菜相克,同食可能會引起不適;
豬肉的熱量395千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素B1,富含煙酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有止消渴、潤肌膚、滋肝陰等功效;可與芒果、豆腐皮、莧菜搭配;與基圍蝦、菊花、龜相克,同食可能會引起不適;
香菇的熱量26千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有預(yù)防貧血、降血壓、增強免疫力等功效;可與萵筍、草魚、仔雞搭配;與西紅柿、基圍蝦、北極蝦相克,同食可能會引起不適;
玉米的熱量196千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀;具有治療高血壓、促進胃腸蠕動、防治冠心病等功效;可與豌豆、草莓、烤肉搭配;與紅薯、扇貝、紅螺相克,同食可能會引起不適;
黃瓜的熱量16千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有抗腫瘤、減肥強體、防酒精中毒等功效;可與醋、土豆、黑木耳搭配;與金桔、櫻桃番茄、哈密瓜相克,同食可能會引起不適;