銀耳的熱量200千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有生津、補腦、壯身等功效；可與薏米、枸杞子、黑木耳搭配；與白蘿卜、菠菜相克，同食可能會引起不適；

薏仁的熱量357千卡（每100克）；具有利水消腫、健脾胃、清熱排膿等功效；可與香菇、楊桃、獼猴桃搭配；與海帶相克，同食可能會引起不適；

紅棗的熱量264千卡（每100克）；具有緩和藥性、預防高血壓、提高免疫力等功效；可與大蔥、蓮子、花生搭配；與海蟹、牛奶、胡蘿卜相克，同食可能會引起不適；

桂圓的熱量71千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有健腦益智、補血、恢復體力等功效；可與松子、鵪鶉、甲魚搭配；

枸杞的熱量258千卡（每100克）；具有保肝、明目、益精明目等功效；可與青蟹、大閘蟹、決明子搭配；與綠茶相克，同食可能會引起不適；