
| 滋補(bǔ)養(yǎng)生萬(wàn)能豬心湯 砂鍋菜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | 16.6克 | 5.3克 |
| 太子參 | 克 | 104千卡 | 324千卡 | 12.40克 | 0.10克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 紅棗 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 雞精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 總量 | 670克 | 滋補(bǔ)養(yǎng)生萬(wàn)能豬心湯 砂鍋菜熱量/卡路里1108千卡 | |||

1/6. 準(zhǔn)備好材料,豬心洗干凈,不切開(kāi),要整個(gè)的豬心?;幽⒑拖x(chóng)草菇洗一下然后用清水浸泡。料酒我換成米酒了,請(qǐng)注意!

2/6. 太子參全部塞進(jìn)豬心里。

3/6. 豬心放進(jìn)砂鍋里,倒入蟲(chóng)草菇和滑子蘑,泡蘑菇的水不要倒掉,一起放入砂鍋里,所以蘑菇之前必須清洗。

4/6. 放入大棗和枸杞,小火開(kāi)始,砂鍋受熱后再開(kāi)大火煮沸,然后再小火熬制一個(gè)小時(shí)到一個(gè)半小時(shí)之間,剛開(kāi)始一定不要用大火,砂鍋容易爆裂?。。。?!

5/6. 撈出豬心,火不要關(guān),切開(kāi)豬心,再放回鍋中,放鹽,雞精。然后再關(guān)火。

6/6. 美味出鍋啦?。。?/p>
豬心的熱量119千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過(guò)高;具有補(bǔ)心、補(bǔ)充心肌營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)心肌收縮力等功效;可與靈芝、小米搭配;
太子參的熱量324千卡(每100克);具有養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣益脾等功效;與藜蘆相克,同食可能會(huì)引起不適;
枸杞的熱量258千卡(每100克);具有潤(rùn)肺、益精明目、延緩衰老等功效;可與決明子、銀耳、大閘蟹搭配;與綠茶相克,同食可能會(huì)引起不適;
紅棗的熱量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、養(yǎng)心安神、治療高血壓等功效;可與烏雞、鵪鶉、黃豆搭配;與蝦皮、海蟹、胡蘿卜相克,同食可能會(huì)引起不適;
米酒的熱量85千卡(每100克);具有豐胸、驅(qū)寒暖身、美容等功效;