
| 無烤箱版烤魚熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 草魚 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黃豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 魔芋豆腐 | 克 | 26千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 香蔥 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 雞精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 紅辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 總量 | 2232克 | 無烤箱版烤魚熱量/卡路里1627千卡 | |||

1/14. 草魚一條洗干凈,我這條是兩斤多的,人多少決定魚大小

2/14. 洗干凈的魚從中間分開,在抹上鹽,胡椒粉腌制十五到二十分鐘

3/14. 腌魚的時候可以準備菜了,放自己喜歡吃的,我家就這么多菜了所以就三樣,魔芋豆腐切條

4/14. 黃豆芽去根洗干凈備用

5/14. 土豆去皮切條

6/14. 紅辣椒切大塊,香蔥切段

7/14. 干辣椒,八角,孜然粒,生姜切片,大蒜拍碎

8/14. 鍋里倒油燒熱

9/14. 油燒熱后放魚進去炸,油溫不要太高,不然魚就炸老了

10/14. 魚炸好后炸土豆 條

11/14. 土豆炸好后鍋里留底油,放入干辣椒,孜然粒,八角小火炒出香味,出香味后大火放入火鍋料繼續(xù)翻炒

12/14. 在加入黃豆芽,魔芋豆腐炒到黃豆芽八成熟,倒入土豆放入紅辣椒蔥段加入雞精,鹽倒入裝魚的盤子里就可以了

13/14. 好了,魚盤下面放電磁爐火開到最小,就可以先吃上面的菜的,等魚在焦一點更好吃

14/14. 好吃的不要不要的,要是家里有客人這道菜絕對拿的出手
草魚的熱量113千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有養(yǎng)顏、開胃、祛風等功效;可與豆腐、胡蘿卜、木耳搭配;與西紅柿、驢肉相克,同食可能會引起不適;
土豆的熱量76千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有利水消腫、和中養(yǎng)胃、養(yǎng)顏等功效;可與肥牛、牛腩、豆角搭配;與香蕉、西紅柿、櫻桃番茄相克,同食可能會引起不適;
黃豆芽的熱量30千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有消腫除痹、治疣贅、清熱明目等功效;可與鯽魚、榨菜、牛肉搭配;與豬血、豬肝相克,同食可能會引起不適;
魔芋豆腐的熱量7千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鉀;
大蒜的熱量128千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含維生素B1,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);具有幫助消化、解諸毒、促進消化等功效;可與洋蔥、火腿、龍須菜搭配;與大蔥、雞翅、蜂蜜相克,同食可能會引起不適;