三文魚頭的熱量和減肥功效
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| 三文魚頭熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 三文魚頭 | 克 | 1366千卡 | 252千卡 | 14克 | 22克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 總量 | 838克 | 三文魚頭熱量/卡路里1591千卡 | |||
 熱量1591千卡，相當于操作530分鐘消耗的熱量...180 | |||||
三文魚頭的做法共7個步驟
食材主料/輔料
三文魚頭（適量）、土豆（適量）、椰子槳（適量）、紅蘿卜（適量）、洋蔥（適量）、姜（適量）、咖喱（適量）、面粉（適量）
1/7. 三文魚頭洗干凈切開用少許鹽胡椒粉姜片腌至少半小時以上。
2/7. 紅蘿卜、土豆去皮切塊，洋蔥切塊。
3/7. 魚頭只需用干面粉沾了就直接下鍋里炸，一般情況下是先用干面粉沾過之后再沾蛋液，然后面糊才炸，我這是偷懶少工序。
4/7. 魚頭炸好之后撈上來待用。炸過魚頭的油如果還可以用的話就不要浪費掉，只把油底倒掉留下干凈部分繼續(xù)燒熱油鍋。
5/7. 爆炒洋蔥以及腌過魚頭的姜片還有幾個小辣椒。
6/7. 把洋蔥等炒出香味就可以把剛才炸好的魚頭重新倒入鍋里一起翻炒，接著加入一大碗水以及咖喱膏一起煮沸。
7/7. 最后才加入椰子槳繼續(xù)煮沸片刻就可以熄火，由于咖喱膏含有調(diào)味品所以只加少許鹽與胡椒粉就足夠。
食材功效信息
三文魚頭的熱量252千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有降血壓、治療高血壓、防治老年癡呆等功效；可與芥末、米飯、豆腐搭配；與茶葉相克，同食可能會引起不適；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有健脾利濕、和中養(yǎng)胃、降糖降脂等功效；可與牛腩、豆角、肥牛搭配；與香雀、柿子、香蕉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 三文魚頭熱量1591 千卡
- 脂肪22.2 克
- 蛋白質(zhì)16 克
- 碳水化合物18.2 克
- 鈉55.7 毫克
- 鈣23 毫克
- 鐵1.2 毫克
- 鉀732 毫克