手搟面

( shǒu gǎn miàn )

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簡介手搟面，是面條的一種因用手工搟出的面條所以稱之為“手搟面”。面條的制作方法多種多樣，搟、抻、切、削、揪、壓、搓、撥、捻、剔、拉都成。

手搟面功效：	養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴、和血、健脾、養(yǎng)胃、補虛損、益精氣、潤肺補腎、改善貧血、養(yǎng)陰補虛、增強免疫力
手搟面用于：	臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、出血、燙傷
手搟面禁忌：	糖尿病患者不宜食用過多。
手搟面適宜：	適宜健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)

手搟面（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量321(千卡)
碳水化合物67(克)
維生素B1(硫胺素)0.22(毫克)
維生素B2(核黃素)0.07(毫克)
膳食纖維0.8(克)
維生素E0.59(毫克)
脂肪0.5(克)
蛋白質(zhì)12(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)1.4(毫克)
錳0.86(毫克)
鐵3.6(毫克)
鋅1.43(毫克)
磷162(毫克)
鉀135(毫克)
鎂39(毫克)
鈉28(毫克)
硒11.74(微克)
鈣11(毫克)
銅0.17(毫克)

手搟面的營養(yǎng)成分查詢：100克手搟面的熱量含量321千卡，100克手搟面的碳水化合物含量67克，100克手搟面的維生素B1(硫胺素)含量0.22毫克，100克手搟面的維生素B2(核黃素)含量0.07毫克，100克手搟面的膳食纖維含量0.8克，100克手搟面的維生素E含量0.59毫克，100克手搟面的脂肪含量0.5克，100克手搟面的蛋白質(zhì)含量12克，100克手搟面的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量1.4毫克，100克手搟面的錳含量0.86毫克，100克手搟面的鐵含量3.6毫克，100克手搟面的鋅含量1.43毫克，100克手搟面的磷含量162毫克，100克手搟面的鉀含量135毫克，100克手搟面的鎂含量39毫克，100克手搟面的鈉含量28毫克，100克手搟面的硒含量11.74微克，100克手搟面的鈣含量11毫克，100克手搟面的銅含量0.17毫克

手搟面GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：45

有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)

不利 / 評價：