羊前腿肉的熱量203千卡（每100克）；具有益氣補(bǔ)虛、生肌健力、益血等功效；可與香菜、豆腐、刀豆搭配；與西瓜、醋、鯧魚相克，同食可能會(huì)引起不適；

水蘿卜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促進(jìn)消化、抗癌、胃腸蠕動(dòng)等功效；與胡蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；

花椒的熱量258千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有殺蟲解毒、增加食欲、芳香健胃等功效；

植物油的熱量533千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、潤(rùn)腸等功效；

鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有增進(jìn)食欲、調(diào)味、預(yù)防蛀牙等功效；與紅豆、紅豆沙、紅豆餡相克，同食可能會(huì)引起不適；