自制蝦滑的熱量和減肥功效
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| 自制蝦滑熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 南極蝦 | 克 | 326千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 總量 | 472克 | 自制蝦滑熱量/卡路里1101千卡 | |||
 熱量1101千卡，相當(dāng)于冰上釣魚550分鐘消耗的熱量...120 | |||||
自制蝦滑的做法共3個步驟
食材主料/輔料
南極蝦（30個）、淀粉（適量）、黑胡椒（少量）、鹽（少量）、食用油（少許）
1/3. 將蝦洗干凈，剝殼，去蝦線
2/3. 用冷水泡一下(補(bǔ)充去蝦線的方法：蝦剝皮后可以看到背部一般都有黑色的一條線，如果直接往外拉會拉斷，殘留在蝦肉上總感覺不衛(wèi)生，正確的做法是用小刀順著背部到尾部輕輕劃開，就可以輕松取出蝦線了，全部取出后用冷水泡一泡沖一沖保證蝦肉干凈)
3/3. 剁碎準(zhǔn)備好的蝦肉，加入一勺油，少許鹽和黑胡椒，最后加入一大勺淀粉，拌勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏至少一小時，完成啦。
食材功效信息
南極蝦的熱量93千卡（每100克）；具有降血壓、治療高血壓、催乳等功效；可與火龍果、燕麥片、辣椒搭配；與荷蘭豆、西紅柿、西瓜相克，同食可能會引起不適；
淀粉的熱量364千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有和胃、治便秘、預(yù)防便秘等功效；
黑胡椒的熱量67千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有解毒、促消化、增進(jìn)食欲等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有除脂美容、促進(jìn)消化、呵護(hù)咽喉等功效；與小豆、紅豆餡、紅豆相克，同食可能會引起不適；
食用油的熱量899千卡（每100克）；具有預(yù)防心血管硬化、降血壓、預(yù)防高血壓等功效；
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營養(yǎng)信息
- 自制蝦滑熱量1101 千卡
- 脂肪105.41 克
- 蛋白質(zhì)25.17 克
- 碳水化合物110.13 克
- 鈉11332.2 毫克
- 鈣179 毫克
- 鐵5.51 毫克
- 鉀363 毫克