
| 咖喱雞翅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞翅膀 | 克 | 929千卡 | 181千卡 | 27.18克 | 7.18克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黃油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | 2.5克 | 17.5克 |
| 蠔油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 濃湯寶 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | 4.7克 | 8.7克 |
| 總量 | 1311克 | 咖喱雞翅熱量/卡路里2128千卡 | |||

1/16. 雞翅脫骨,用鹽料酒蠔油腌制半小時

2/16. 姜切末備用

3/16. 洋蔥切塊備用

4/16. 土豆胡蘿卜切塊備用

5/16. 我用的椰子粉,溫水沏好,備用

6/16. 中火放入少許底油

7/16. 放入黃油融化

8/16. 加入姜末炒香

9/16. 放入雞翅,超值肉質(zhì)金黃緊致

10/16. 放入事先準備好的洋蔥煸炒

11/16. 加入土豆胡蘿卜塊翻炒

12/16. 放溫水和椰奶沒過所有食材

13/16. 放入咖喱塊

14/16. 加入濃湯寶

15/16. 加入少許鹽調(diào)味,大約燉煮30分鐘,直至湯汁濃稠。期間你要多次推鍋,不要讓湯汁糊底。

16/16. 出鍋時你也可以隨自己口味再加入適量黑胡椒和香草葉和新鮮的芹菜沫??靵碓囋嚢?。
雞翅膀的熱量181千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,富含煙酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;
土豆的熱量76千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有益氣、調(diào)中、降糖降脂等功效;可與牛腩、豇豆、肥牛搭配;與香蕉、櫻桃番茄、石榴相克,同食可能會引起不適;
胡蘿卜的熱量37千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有防癌、潤肺祛痰、增加食欲等功效;可與羊排、比目魚、鱈魚搭配;與山藥、水蘿卜、獼猴桃相克,同食可能會引起不適;
洋蔥的熱量40千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有降血脂、促消化、治療高血壓等功效;可與西葫蘆、豬肝、豬肉搭配;與皮皮蝦、黃豆、蜂蜜相克,同食可能會引起不適;
椰奶的熱量187千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;