
| 紅棗銀耳烏雞湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 烏雞 | 克 | 444千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 總量 | 400克 | 紅棗銀耳烏雞湯熱量/卡路里444千卡 | |||

1/12. 紅棗銀耳用清水浸泡.

2/12. 烏雞洗凈。把烏雞剁成小塊。

3/12. 免火再煮鍋內(nèi)膽加入適量的清水再加入料酒。

4/12. 放入蔥姜,紅棗.

5/12. 放入烏雞肉。

6/12. 大火煮開,撇去浮沫。

7/12. 再放入洗凈撕成小塊的銀耳。

8/12. 繼續(xù)燉煮10分鐘。

9/12. 關(guān)火后把內(nèi)膽鍋放入外鍋中加蓋燜至60分鐘。

10/12. 1小時候取出內(nèi)膽鍋加入鹽。

11/12. 加入胡椒粉調(diào)味。

12/12. 煮開關(guān)火即可食用。
烏雞的熱量111千卡(每100克);具有滋陰清熱、滋補、健脾止瀉等功效;可與糯米、蕓豆、首烏搭配;與鯽魚、皮皮蝦、兔肉相克,同食可能會引起不適;