五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有補虛、潤肌膚、補充蛋白質(zhì)等功效；可與山楂、冬瓜、洋蔥搭配；與百合、香菜、鵪鶉相克，同食可能會引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有健腦益智、延緩衰老、美容護膚等功效；可與洋蔥、北極蝦、銀魚搭配；與兔肉、雪蓮果、菠蘿相克，同食可能會引起不適；

木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；具有清腸胃、補血、大便秘結等功效；可與海蜇皮、春筍、棗搭配；與青蘿卜、田螺、海螺相克，同食可能會引起不適；

青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有減肥、促進消化、緩解疲勞等功效；可與雞蛋、黑木耳、包菜搭配；與黃瓜、秋黃瓜相克，同食可能會引起不適；