
| 美貌與美味并存的郁金香餃子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 餃子粉 | 克 | 6915千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 紫甘藍(lán) | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 1851克 | 美貌與美味并存的郁金香餃子熱量/卡路里8978千卡 | |||

1/12. 材料備齊

2/12. 洋蔥和胡蘿卜切成碎丁,切下玉米粒;

3/12. 五花肉剁成肉泥;

4/12. 菠菜焯水后榨汁,紫甘藍(lán)榨汁;

5/12. 將洋蔥碎、胡蘿卜碎、玉米粒和肉泥放在一起,加入菠菜榨汁兒剩下的菜渣和一個雞蛋;

6/12. 加入鹽、糖、料酒、黑胡椒碎和太太樂鮮雞汁;

7/12. 順時針方向拌勻,并且攪拌上勁;

8/12. 分別用紫甘藍(lán)汁兒、水和菠菜汁和面;

9/12. 將菠菜汁面團(tuán)搓成長條,白面團(tuán)搟成正好可以包裹菠菜汁面團(tuán)大小,再降紫甘藍(lán)面團(tuán)搟成可以包裹白面團(tuán)大小并且裹??;

10/12. 將裹緊實(shí)的面團(tuán)搓成粗細(xì)均勻的長條,切成同等大小的劑子;

11/12. 包出來的餃子底部綠色,中間白色,餃子邊緣部分是紫色

12/12. 鍋里水燒開后放入餃子,點(diǎn)三次水即可。
五花肉的熱量508千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,富含維生素B1,富含煙酸,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高;具有滋肝陰、補(bǔ)腎養(yǎng)血、補(bǔ)充蛋白質(zhì)等功效;可與冬瓜、紫菜、山楂搭配;與菱角、田螺、百合相克,同食可能會引起不適;
餃子粉的熱量1383千卡(每100克);具有除熱、止渴、養(yǎng)心等功效;與枇杷相克,同食可能會引起不適;
菠菜的熱量17千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有抗衰老、增進(jìn)健康、防治痔瘡等功效;可與雞蛋、茄子、胡蘿卜搭配;與黃鱔、鱔魚、帶魚相克,同食可能會引起不適;
玉米的熱量196千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀;具有健脾開胃、促進(jìn)胃腸蠕動、防癌等功效;可與小麥、牛膝、松仁搭配;與扇貝、紅薯、海螺相克,同食可能會引起不適;
洋蔥的熱量40千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有祛痰利尿、防癌、消炎等功效;可與松子、豬骨、小米搭配;與蜂蜜、河蝦、黃豆相克,同食可能會引起不適;