雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有滋陰潤(rùn)燥、增強(qiáng)皮膚潤(rùn)滑、健腦益智等功效；可與小米、黃豆、北極蝦搭配；與紅薯、柿子、鵝蛋相克，同食可能會(huì)引起不適；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有幫助消化、抗癌、利尿等功效；可與香菜、香菇、豆?jié){搭配；與山藥、白酒、櫻桃相克，同食可能會(huì)引起不適；

醬油的熱量63千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素D，富含磷，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有增進(jìn)食欲、提鮮、防癌等功效；

鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有殺菌、消毒、祛除腥膻之味等功效；與紅豆餡、赤豆、紅豆沙相克，同食可能會(huì)引起不適；

豬油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有潤(rùn)燥、補(bǔ)虛、解毒等功效；