海鴨蛋炒榨菜的熱量和減肥功效
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| 海鴨蛋炒榨菜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 海鴨蛋 | 克 | 851千卡 | 243千卡 | 12.7克 | 13.8克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 榨菜 | 克 | 32千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 總量 | 538克 | 海鴨蛋炒榨菜熱量/卡路里1472千卡 | |||
 熱量1472千卡，相當(dāng)于冰上曲棍球184分鐘消耗的熱量...480 | |||||
海鴨蛋炒榨菜的做法共8個步驟
食材主料/輔料
海鴨蛋（5個）、鹽（1克）、胡椒粉（1克）、榨菜（120克）、紅辣椒絲（適量）、花生油（適量）
1/8. 準(zhǔn)備好材料，海鴨蛋敲入大碗，用打蛋器打散
2/8. 加入鹽和胡椒粉拌勻
3/8. 中火熱鍋，倒入適量多的花生油，晃一圈鍋，讓鍋的大部分底部都粘上油
4/8. 倒入蛋液，中小火慢煎至1/4的蛋液外圈凝固
5/8. 倒入榨菜絲，稍稍煎一會兒，放入辣椒絲
6/8. 翻炒均勻至蛋微微焦黃即可出鍋
7/8. 成品
8/8. 成品
食材功效信息
海鴨蛋的熱量243千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有軟化、清理血管、增強(qiáng)記憶力等功效；可與銀耳搭配；與李子、甲魚、桑椹相克，同食可能會引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有提鮮、呵護(hù)咽喉、促消化等功效；與小豆、豆餡、紅豆餡相克，同食可能會引起不適；
胡椒粉的熱量316千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；具有發(fā)汗、健胃、增進(jìn)食欲等功效；
榨菜的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過高；具有增食助神、辛愾添精、開胃健脾等功效；可與豆芽、黃豆芽搭配；
花生油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E；具有降低膽固醇、滋潤皮膚、清咽止咳等功效；
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營養(yǎng)信息
- 海鴨蛋炒榨菜熱量1472 千卡
- 脂肪122.8 克
- 蛋白質(zhì)22.7 克
- 碳水化合物102.7 克
- 鈉12966.3 毫克
- 鈣897 毫克
- 鐵18.3 毫克
- 鉀691 毫克