
| 肉夾饃熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 海鮮醬 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 1494克 | 肉夾饃熱量/卡路里3335千卡 | |||

1/14. 面粉加2克左右酵母,一勺白糖,適量的溫水揉成光滑的面團(tuán)!

2/14. 面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大!用手戳一下,面團(tuán)不回縮即可!

3/14. 瘦肉買回來(lái)后洗凈,用海鮮醬,生抽,料酒,鹽,腌制一晚上入味兒,第二天放烤箱烤熟,出烤箱前刷一層蜂蜜!如果沒(méi)有烤箱,可以先放油鍋中炸后,再放鍋里,加入生姜和蔥段,按煮飯鍵煮熟,把剩余的腌制肉的醬汁兒也倒進(jìn)去一起煮,出鍋前放一點(diǎn)蜂蜜即可!

4/14. 把發(fā)酵好的面團(tuán)揉搓一會(huì)兒排氣,再分成若干個(gè)小劑子!

5/14. 按壓成圓形的餅狀備用!

6/14. 電餅鐺預(yù)熱后,把餅放進(jìn)去烤制兩面金黃色即可!

7/14. 金黃誘人的餅就做好了!中途記得要翻面哦!

8/14. 做了滿滿一盆子的餅?zāi)?!可以盡情的吃個(gè)夠!

9/14. 用刀在餅的中間位置切一個(gè)口,把生菜和叉燒肉塞進(jìn)餅里就可以開(kāi)吃啦!

10/14. 自己在家做的,里面夾的料很足哦,吃的好過(guò)癮!

11/14. 成品圖

12/14. 成品圖

13/14. 成品圖

14/14. 成品圖
面粉的熱量366千卡(每100克);具有止渴、健脾、益精氣等功效;與枇杷相克,同食可能會(huì)引起不適;
白糖的熱量392千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有保肝解毒、去酒毒、解鹽鹵毒等功效;可與番茄、香瓜、楊桃搭配;與茶葉、海蜇皮相克,同食可能會(huì)引起不適;
瘦肉的熱量143千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);具有補(bǔ)虛、解熱毒、生津液等功效;可與黑木耳、芒果、豆腐皮搭配;與茶葉、北極蝦、烏梅相克,同食可能會(huì)引起不適;
料酒的熱量114千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有補(bǔ)充氨基酸、祛腥味、調(diào)味等功效;
生抽的熱量20千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有增進(jìn)食欲、降低膽固醇等功效;