奶香蔓越梅司康餅的熱量和減肥功效
| 奶香蔓越梅司康餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黃油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 細砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鹽 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 雞蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 總量 | 648克 | 奶香蔓越梅司康餅熱量/卡路里3530千卡 | |||
 熱量3530千卡，相當于八段錦784分鐘消耗的熱量...270 | |||||
奶香蔓越梅司康餅的做法共14個步驟
食材主料/輔料
1/14. 取冷藏的淡奶油180g
2/14. 將雞蛋加入淡奶油中，攪拌均勻，放一旁回溫備用
3/14. 將面粉，泡打粉過篩到一個大的容器里，加入糖和鹽，攪拌均勻
4/14. 將冷凍的黃油切成小塊，快速的揉進面粉里，揉成沙狀，看不見黃油即可
5/14. 將提前切碎的蔓越梅干加入黃油面粉中
6/14. 將淡奶油雞蛋液倒入面粉里，用刮刀攪拌至無干粉狀態(tài)
7/14. 這時的面團特別粘，所以要多撒上一些面粉防粘
8/14. 將面粉在硅膠墊上略微揉勻，做成面餅，不要過多的揉面團，防止起筋
9/14. 將面餅分成等份的三角形
10/14. 將司康餅放入烤盤中，中間要有一定距離，因為烤的過程中會膨脹，再表面再刷上一些淡奶油
11/14. 放入提前預熱好的烤箱，上下火200度，烤20分鐘
12/14. 烤好的司康餅，稍微放涼就可以吃了
13/14. 司康餅也可做成圓形或你喜歡的任何形狀
14/14. 搭配果醬，做個下午茶甜點，美美噠～
食材功效信息
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有益腎、除熱、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有加飽腹感、補充能量、促進身體發(fā)育等功效；
細砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有潤肺生津、解鹽鹵毒、止咳等功效；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤肺利咽、健腦益智、防細菌感染等功效；可與干貝、牡蠣 、小米面搭配；與味精、兔肉、茶葉相克，同食可能會引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有提鮮、清污解毒、除脂美容等功效；與紅豆餡、豆餡、紅豆沙相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 奶香蔓越梅司康餅熱量3530 千卡
- 脂肪208.19 克
- 蛋白質(zhì)26.59 克
- 碳水化合物316.76 克
- 鈉10482.7 毫克
- 鈣184 毫克
- 鐵6.65 毫克
- 鉀413 毫克