懶人肉夾饃的熱量和減肥功效
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| 懶人肉夾饃熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 790克 | 懶人肉夾饃熱量/卡路里1357千卡 | |||
 熱量1357千卡，相當于吃東西905分鐘消耗的熱量...90 | |||||
懶人肉夾饃的做法共9個步驟
食材主料/輔料
面粉（300克）、水（適量）、酵母粉（2克）、鹵肉材料：（適量）、豬腔骨（500克）、蔥（2段）、姜（2片）、燉肉料包一份(八角1顆、肉豆蔻1顆、小茴香10粒、花椒10粒、香葉3片)（適量）、冰糖（50克）、水（1000毫升）、老抽（1大匙）、鹽（2小匙）
1/9. 和面的時候把發(fā)酵粉用熱水化開一起和到面粉里，這樣面粉發(fā)的比較快一點，把面團揉至光滑醒發(fā)一個小時
2/9. 面團發(fā)好后，用手指戳個小洞，不會回彈說明面團就發(fā)好了
3/9. 把面團揉至沒有氣泡，分成80左右一個小劑子，繼續(xù)揉圓至表面光滑
4/9. 把面團用搟面杖搟開，我放了少許芝麻，為了孩子吃的更香一點
5/9. 電餅鐺預熱，放入面餅，烙至兩面金黃就可以
6/9. 看著這樣的餅就會覺得很好吃
7/9. 外黃里軟
8/9. 昨天剩的腔骨把肉取下來，加肉湯汁煮至剩濃湯，肉切厚片裝盤，把剩余的濃湯汁澆到肉浮面
9/9. 趁熱把餅切開一半，把肉肉放到中間，家里沒有尖椒，生菜，我就用西葫蘆代替了一下
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有益精氣、和血、健脾等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗癌、預防高血壓、治療高血壓等功效；可與牛臀肉、臀部牛肉、牛霖搭配；與腐竹、苦苣、鹵豆腐干相克，同食可能會引起不適；
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有幫助消化、解魚蟹毒、活血驅(qū)寒等功效；可與芥菜、海蟹、牛腩搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會引起不適；
冰糖的熱量397千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有生津止渴、清熱除火、化痰止咳等功效；可與五味子、香蕉、高粱搭配；
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營養(yǎng)信息
- 懶人肉夾饃熱量1357 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白質(zhì)64.64 克
- 碳水化合物254.42 克
- 鈉10125.6 毫克
- 鈣161 毫克
- 鐵7.97 毫克
- 鉀1401 毫克