京醬肉絲的熱量和減肥功效
| 京醬肉絲熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 甜面醬 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 572千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 總量 | 696克 | 京醬肉絲熱量/卡路里765千卡 | |||
 熱量765千卡，相當(dāng)于滑翔飛行219分鐘消耗的熱量...210 | |||||
京醬肉絲的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/13. 準(zhǔn)備好食材。
2/13. 首先把瘦肉切成肉絲，磕去蛋清再加入少許淀粉抓勻備用～
3/13. 魷魚爪切開，焯水半分鐘即可撈出備用～
4/13. 鍋里放少許底油，將肉絲放入，炒至剛變色即可關(guān)火出鍋，不要炒太久，因?yàn)橐粫?huì)還要炒～
5/13. 另起鍋，放入底油，油溫上來(lái)切些蔥花進(jìn)去爆香～
6/13. 接著放入甜面醬
7/13. 再加入適量生抽和耗油進(jìn)去調(diào)味兒，鹽就不用放了～
8/13. 最后放入肉絲和魷魚爪進(jìn)去一起翻炒就可以出鍋了～
9/13. 現(xiàn)在可以出鍋了哦。
10/13. 接下來(lái)就是菜卷了，這個(gè)更簡(jiǎn)單～把香菜洗干凈，胡蘿卜和蔥都切成絲，一次放到干豆腐上～
11/13. 卷好后，用刀切成圖片的斜刀段～擺到盤子里，中間的空就留著放剛才炒的醬就好啦～
12/13. 擺盤
13/13. 啦啦啦，美膩又簡(jiǎn)單滴葵花雙絲就做好啦～
食材功效信息
香菜的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促進(jìn)消化、和胃調(diào)中、消食下氣等功效；可與羊排、黃豆、蝦搭配；與黃瓜、豬肝、豬里脊肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗癌、胃腸蠕動(dòng)、防癌等功效；可與鱸魚、比目魚、西瓜搭配；與櫻桃、山楂干、茄子相克，同食可能會(huì)引起不適；
蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗菌、降血壓、滋陰補(bǔ)陽(yáng)等功效；可與背部牛肉、黃牛肉、松蘑搭配；與豆腐、米豆腐、素肚相克，同食可能會(huì)引起不適；
瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有滋陰潤(rùn)燥、止消渴、生津液等功效；可與雞腿菇、蕨菜、絲瓜搭配；與刀豆、甲魚、羊肝相克，同食可能會(huì)引起不適；
甜面醬的熱量136千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；具有開胃、助食等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 京醬肉絲熱量765 千卡
- 脂肪7.29 克
- 蛋白質(zhì)30.3 克
- 碳水化合物48.81 克
- 鈉556.4 毫克
- 鈣84 毫克
- 鐵6.08 毫克
- 鉀641 毫克