五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有潤(rùn)燥、潤(rùn)肌膚、止消渴等功效；可與冬瓜、蘑菇、茄子搭配；與田螺、百合、杏仁相克，同食可能會(huì)引起不適；

剁椒的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含膳食纖維；具有促進(jìn)血液循環(huán)、擋輻射、降血糖等功效；可與小白菜、羊肉、鵪鶉搭配；與南瓜、豬肝、羊肝相克，同食可能會(huì)引起不適；

紅椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有祛風(fēng)濕、減肥、促消化等功效；可與娃娃菜、苦瓜、蝦搭配；與豬肝、羊肝、南瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有促進(jìn)消化、預(yù)防感冒、健脾胃等功效；可與五花肉、醋、龍須菜搭配；與雞翅、雞肉、鴨肉相克，同食可能會(huì)引起不適；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有助陽(yáng)、活血驅(qū)寒、驅(qū)散寒邪等功效；可與芥菜、海蟹、慈姑搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；