櫻花鹵肉飯的熱量和減肥功效
| 櫻花鹵肉飯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鹽漬櫻花 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | 1.51克 | 0.2克 |
| 總量 | 1448克 | 櫻花鹵肉飯熱量/卡路里3037千卡 | |||
 熱量3037千卡，相當(dāng)于太極拳759分鐘消耗的熱量...240 | |||||
櫻花鹵肉飯的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/12. 五花肉，洋蔥，香菇都切丁
2/12. 鍋內(nèi)倒入適量油，放入姜片，大蒜，八角煸香
3/12. 放入五花肉炒至微黃
4/12. 然后倒入洋蔥丁和香菇丁炒香
5/12. 放一湯勺生抽和老抽，一茶勺料酒，一茶勺白糖，倒入沒(méi)過(guò)肉的熱水小火慢煮一小時(shí)，這次使用的是櫻花燃?xì)庠?，很好用哦~
6/12. 然后放入一個(gè)煮熟的雞蛋一起煮
7/12. 將鹽漬櫻花用水泡掉鹽分
8/12. 大米淘洗干凈，倒入適量水，放上櫻花一起煮熟
9/12. 將煮熟的米飯放入小碗內(nèi)壓實(shí)，倒扣在盤(pán)子上
10/12. 一小時(shí)后將肉用大火微微收干汁
11/12. 小青菜清洗干凈用水焯熟
12/12. 將鹵肉，鹵蛋，青菜擺在米飯邊上即可享用~
食材功效信息
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有滋肝陰、補(bǔ)腎養(yǎng)血、利二便等功效；可與蘑菇、紫菜、山楂搭配；與鯽魚(yú)、鵪鶉、香菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有補(bǔ)鈣、幫助消化、預(yù)防高血壓等功效；可與五花肉、羊肉、小米搭配；與河蝦、皮皮蝦、蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有增強(qiáng)免疫力、預(yù)防高血壓、預(yù)防貧血等功效；可與仔雞、芹菜、帶魚(yú)搭配；與海蝦、野雞、鴿肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有助陽(yáng)、促進(jìn)消化、鎮(zhèn)吐等功效；可與慈姑、牛肉、海蟹搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有促進(jìn)消化、排毒清腸、預(yù)防感冒等功效；可與排骨、粳米、火腿搭配；與雞翅、鴨肉、草菇相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 櫻花鹵肉飯熱量3037 千卡
- 脂肪74.44 克
- 蛋白質(zhì)59.94 克
- 碳水化合物366.25 克
- 鈉35213.2 毫克
- 鈣1406 毫克
- 鐵85.43 毫克
- 鉀2266 毫克