
| 白菜豬肉餃子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 613克 | 白菜豬肉餃子熱量/卡路里262千卡 | |||

1/4. 肉切條切碎剁成餡,白菜木耳胡蘿卜切碎。白菜撒鹽沙出水?dāng)D干。胡蘿卜碎拿油煸炒一下。豬肉餡放醬油,香油,蔥姜碎,少量鹽腌制。家樂濃湯寶不開盒放熱水里加熱,這樣化了后拌餡的時候容易拌開。肉餡,白菜,木耳倒入炒胡蘿卜的鍋內(nèi),加入濃湯寶攪拌均勻。

2/4. 和面應(yīng)該是第一步,溫涼水和面,餃子面稍微軟一點(diǎn)好吃。揉面到光滑后醒著再去做餡。餡和好后,把醒好的面再揉一揉。然后做劑子搟皮。

3/4. 包餃子。

4/4. 煮熟啦,餡的顏色還比較漂亮吧?
大白菜的熱量47千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有幫助消化、增強(qiáng)抵抗力、養(yǎng)胃生津等功效;可與鴨腿、板栗、豬肉搭配;與山竹、黃瓜、羊肝相克,同食可能會引起不適;
木耳的熱量25千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含膳食纖維;具有補(bǔ)氣血、輕身強(qiáng)智、防癌等功效;可與鯽魚、棗(鮮)、棗搭配;與鴨翅、田螺、豬血相克,同食可能會引起不適;
胡蘿卜的熱量37千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有下氣、胃腸蠕動、潤肺祛痰等功效;可與狗肉、大米、圓白菜搭配;與柚子、山楂干、獼猴桃相克,同食可能會引起不適;