小炒口條的熱量和減肥功效
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| 小炒口條熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬舌 | 克 | 829千卡 | 233千卡 | 15.7克 | 18.1克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黃瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 總量 | 768克 | 小炒口條熱量/卡路里924千卡 | |||
 熱量924千卡，相當(dāng)于寫字513分鐘消耗的熱量...108 | |||||
小炒口條的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬舌（適量）、胡蘿卜（適量）、青椒（適量）、黃瓜（適量）、大醬（適量）、醬油（適量）、料酒（適量）、水淀粉（適量）、蔥（適量）、大蒜（適量）、姜（適量）、冰糖（適量）、鹽（適量）、稻米油（適量）、花椒粉（適量）
1/13. 準(zhǔn)備材料。
2/13. 準(zhǔn)備調(diào)料。
3/13. 將豬舌放在熱水中焯煮2分鐘，焯時(shí)加姜片和料酒，開蓋煮。
4/13. 然后撈出刮一下表面舌苔，然后切成薄片，順便在焯豬舌的同時(shí)，調(diào)個(gè)醬汁，大醬，醬油，冰糖，料酒加一起攪勻。
5/13. 鍋中倒油，放入蔥姜蒜炒香。
6/13. 然后倒入豬舌翻炒。
7/13. 變色后，加入花椒粉少許。
8/13. 青椒，黃瓜，胡蘿卜都切片。
9/13. 先倒入胡蘿卜翻炒。
10/13. 然后倒入醬汁煮1分鐘。
11/13. 再倒入青椒和黃瓜翻炒。
12/13. 最后勾芡即可出鍋。
13/13. 成品。
食材功效信息
豬舌的熱量233千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋陰潤燥等功效；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促消化、增強(qiáng)免疫力、利尿等功效；可與西蘭花、蜂蜜、狗肉搭配；與辣椒、蘋果、柚子相克，同食可能會(huì)引起不適；
青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有緩解疲勞、健胃、減肥等功效；可與豬肝、雞蛋、鯧魚搭配；與黃瓜、秋黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃瓜的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有生津止渴、抗腫瘤、健腦安神等功效；可與蝦米、豆腐、黑木耳搭配；與枇杷、香椿、馬齒莧相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 小炒口條熱量924 千卡
- 脂肪18.7 克
- 蛋白質(zhì)18.5 克
- 碳水化合物18.8 克
- 鈉117.3 毫克
- 鈣51 毫克
- 鐵4.1 毫克
- 鉀460 毫克