主料

雞翅8個、可樂1聽

輔料

油5克、鹽2克、料酒10毫升、生抽5克、生姜1塊、八角1個、小蔥1顆、大蔥1段

1.準(zhǔn)備好原材料

2.雞翅兩面都斜著切兩道口

3.鍋里加入適量水，滴入加入適量料酒燒開，下入雞翅焯水，再次燒開煮一分鐘撈起瀝干水分

4.生姜切成片、大蔥切成段，小蔥切成蔥花

5.鍋里加入少許油，放入生姜、大蔥、八角炒香

6.加入雞翅兩面煎黃

7.加入適量鹽、少許生抽翻均勻

8.加入可樂煮直到煮粘稠

9.出鍋裝盤，撒上蔥花