雞翅尖骨多肉少，味道鮮美，做法多樣，相信很多人都喜歡吃，那么雞翅尖怎么做好吃呢?接著往下看吧!

一、泡椒雞翅尖

材料：雞翅尖250克，泡椒15只。

做法：

1、雞翅尖洗凈焯水洗凈備用。

2、將雞翅尖放入鍋內(nèi)，加入適量的水大火煮開轉(zhuǎn)中火，將雞翅尖煮熟撈出裝在容器內(nèi)。

3、鍋內(nèi)加入適量的水，放入泡椒及適量的泡椒水一起煮沸。

4、放入適量的鹽、味精拌勻，將拌勻的泡椒水倒入裝雞翅尖的容器內(nèi)，待完全涼透后放入冰箱兩個小時取出食用。

二、醬雞翅尖

材料：雞翅膀尖500克，紅色老鹵500克，精鹽適量，料酒10克，姜片5克，五香料包1個(內(nèi)裝花椒、八角、桂皮、香葉、丁香各少許)。

做法：

1、將雞翅膀尖用溫水浸泡，刮洗干凈。

2、鍋內(nèi)放清水1000克，放入翅尖加熱燒沸，焯燙2分鐘撈出。

3、鍋內(nèi)放入老鹵和適量清水，加精鹽、味精、料酒、蔥、姜和香料包，燒沸調(diào)好口味，放入翅尖，醬約2～3分鐘即可。