魚(yú)板

( yú bǎn )

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簡(jiǎn)介魚(yú)板是日本一種以魚(yú)漿為原料而制成的食品，所使用的魚(yú)是白身魚(yú)，即魚(yú)肉為白色的魚(yú)種，有別于魚(yú)肉為紅色的赤身魚(yú)。將魚(yú)肉搗碎磨成糊狀后，置于日本冷杉或白檜等較無(wú)氣味的木板上成型，然后經(jīng)過(guò)蒸或烤等工序即制成魚(yú)板。目前宮城縣的魚(yú)板生產(chǎn)量和消費(fèi)量都是日本第一。

魚(yú)板功效：	養(yǎng)肝、亮發(fā)、健腦、益乳、健脾、通乳、清熱解毒、止嗽下氣、通乳生乳、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、滋補(bǔ)健胃、利水消腫、益心血管、利尿消腫
魚(yú)板用于：	氣虛、氣郁、濕熱、痰濕、特稟體質(zhì)、陽(yáng)虛、陰虛、瘀血、水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通
魚(yú)板禁忌：	吃魚(yú)前后忌喝茶，忌與豬肝同食影響消化;不宜與西紅柿同食。
魚(yú)板適宜：	適宜健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，氣郁體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，特稟體質(zhì)，陽(yáng)虛體質(zhì)，陰虛體質(zhì)，瘀血體質(zhì)