簡(jiǎn)介濕中生耐陰性的多年生草本植物，植株具清香氣味，以鮮嫩莖桿供食用，清香、鮮美，脆嫩爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。蘆蒿可涼拌或炒食，嫩莖及葉作菜蔬或腌制醬菜。蘆蒿抗逆性強(qiáng)，很少發(fā)生病蟲(chóng)害，是一種無(wú)污染的綠色食品，是中國(guó)江南一些市場(chǎng)供應(yīng)的主要野菜品種之一。
| 蘆蒿別名： | 水艾、水蒿、藜蒿、泥蒿、蒿苔 |
| 蘆蒿功效： | 清血、養(yǎng)心、降壓、潤(rùn)肺、清痰、利小便、降血壓、寬中理氣、消食開(kāi)胃、增加食欲、美化肌膚、通腸健胃、降低膽固醇、治療高血壓、預(yù)防高血壓 |
| 蘆蒿用于： | 濕熱、肝炎、黃疽、風(fēng)癢疥瘡、小便不利 |
| 蘆蒿禁忌： | 脾胃虛寒者不宜食用過(guò)量。 |
| 蘆蒿適宜： | 適宜健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，陽(yáng)虛體質(zhì)，瘀血體質(zhì) |
蘆蒿（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）
- 維生素C 1(毫克)
- 蛋白質(zhì) 3.7(克)
- 鎂 2(毫克)
- 脂肪0.7(克)
- 鐵 0.5(毫克)
- 鋅 0.2(毫克)
- 銅0.05(毫克)
- 錳0.05(毫克 )
- 鉀40(毫克)
- 磷 8(毫克)
- 鈉1(毫克)
蘆蒿的營(yíng)養(yǎng)成分查詢：100克蘆蒿的維生素C 含量1毫克，100克蘆蒿的蛋白質(zhì)含量 3.7克，100克蘆蒿的鎂含量 2毫克，100克蘆蒿的脂肪含量0.7克，100克蘆蒿的鐵含量 0.5毫克，100克蘆蒿的鋅含量 0.2毫克，100克蘆蒿的銅含量0.05毫克，100克蘆蒿的錳含量0.05毫克 ，100克蘆蒿的鉀含量40毫克，100克蘆蒿的磷含量 8毫克，100克蘆蒿的鈉含量1毫克
蘆蒿GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評(píng)價(jià)：
不利 / 評(píng)價(jià)：
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