簡介蘿卜纓一般指蘿卜葉
蘿卜葉(白蘿卜),為十字花科植物萊菔的根出葉,可食用。性溫,具有一定的藥性。植物形態(tài)蘿卜條。冬季或早春采收。風(fēng)干或曬干,現(xiàn)代冷凍干燥技術(shù)營養(yǎng)保持最好。綠色扁平狀。藥性干燥根出葉具有旋卷、多皺紋的長葉柄,羽狀裂片卷曲收縮,通常彎曲成團狀,黃綠色;質(zhì)地干脆,易破碎,有香氣。
蘿卜纓(營養(yǎng)成分/每100克)
- 熱量35(千卡)
- 碳水化合物5.36(克)
- 維生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
- 維生素A(視黃醇)90.00(微克)
- 維生素C19(毫克)
- 維生素E2.93(毫克)
- 胡蘿卜素540.00(微克)
- 膳食纖維0.003(克)
- 脂肪0.11(克)
- 維生素B2(核黃素)0.11(毫克)
- 蛋白質(zhì)2.80(克)
- 纖維素5.40(克)
- 維生素B3(煙酸/尼克酸)0.60(毫克)
- 鈉鹽24(毫克)
- 糖分0.00147(克)
- 鎂37(毫克)
- 鈣66(毫克)
- 鐵9.40(毫克)
- 鋅0.86(毫克)
- 銅0.17(毫克)
- 錳1.53(毫克)
- 鉀180.00(毫克)
- 磷41(毫克)
- 鈉8.70(毫克)
- 硒0.50(微克)
蘿卜纓的營養(yǎng)成分查詢:100克蘿卜纓的熱量含量35千卡,100克蘿卜纓的碳水化合物含量5.36克,100克蘿卜纓的維生素B1(硫胺素)含量0.02毫克,100克蘿卜纓的維生素A(視黃醇)含量90.00微克,100克蘿卜纓的維生素C含量19毫克,100克蘿卜纓的維生素E含量2.93毫克,100克蘿卜纓的胡蘿卜素含量540.00微克,100克蘿卜纓的膳食纖維含量0.003克,100克蘿卜纓的脂肪含量0.11克,100克蘿卜纓的維生素B2(核黃素)含量0.11毫克,100克蘿卜纓的蛋白質(zhì)含量2.80克,100克蘿卜纓的纖維素含量5.40克,100克蘿卜纓的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.60毫克,100克蘿卜纓的鈉鹽含量24毫克,100克蘿卜纓的糖分含量0.00147克,100克蘿卜纓的鎂含量37毫克,100克蘿卜纓的鈣含量66毫克,100克蘿卜纓的鐵含量9.40毫克,100克蘿卜纓的鋅含量0.86毫克,100克蘿卜纓的銅含量0.17毫克,100克蘿卜纓的錳含量1.53毫克,100克蘿卜纓的鉀含量180.00毫克,100克蘿卜纓的磷含量41毫克,100克蘿卜纓的鈉含量8.70毫克,100克蘿卜纓的硒含量0.50微克
蘿卜纓GI值
GI值(少于55為低 / 大于75為高):--
有利 / 評價:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀
不利 / 評價:
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