紅心蘿卜

( hóng xīn luó bo )

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簡(jiǎn)介紅心蘿卜俗稱(chēng)冰糖蘿卜，也叫“心里美蘿卜”，因其外皮為淺綠色，內(nèi)里為紫紅色，且口感脆、口味甜而得名。蘿卜直根系，主根深60厘米--180厘米，主要根群分布在20厘米--45厘米的土層中。蘿卜的肉質(zhì)根是同化產(chǎn)物的貯藏器官，皮色有白、粉紅、紫紅、青綠等色；前蘇聯(lián)和法國(guó)還有黑皮蘿卜。

紅心蘿卜別名：	冰糖蘿卜、心里美
紅心蘿卜功效：	抗癌、防癌、下氣、消食、利尿、降胃氣、調(diào)脾胃、促消化、促進(jìn)消化、幫助消化、增加食欲、胃腸蠕動(dòng)、潤(rùn)肺祛痰、解毒生津、止嘔消噯、增強(qiáng)免疫力
紅心蘿卜用于：	頭痛、口渴、失音、痢疾、腹瀉、鼻衄、咯血、熱淋、石淋、舌尖紅、苔薄黃、脈浮數(shù)、發(fā)熱重、微惡寒、咽喉痛、膽石癥、咽喉腫痛、消渴口干、小便不利、痰熱咳嗽、腹痛作脹、脾胃不和、飲食不消、反胃嘔吐
紅心蘿卜禁忌：	脾胃虛寒者，不宜生食。
紅心蘿卜適宜：	一般人均適宜

紅心蘿卜（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）

熱量41(千卡)
碳水化合物9.8(克)
維生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
維生素A(視黃醇)3(微克)
維生素C20(毫克)
維生素E1.80(毫克)
胡蘿卜素20.00(微克)
膳食纖維0.0014(克)
維生素B2(核黃素)0.02(毫克)
蛋白質(zhì)1.2(克)
纖維素1.20(克)
脂肪0.10(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.1(毫克)
鈉鹽49.1(毫克)
鎂23(毫克)
鈣86(毫克)
鐵0.9(毫克)
鋅0.74(毫克)
銅0.05(毫克)
錳0.08(毫克)
鉀385(毫克)
磷30(毫克)
鈉49.1(毫克)
硒1(微克)

紅心蘿卜的營(yíng)養(yǎng)成分查詢(xún)：100克紅心蘿卜的熱量含量41千卡，100克紅心蘿卜的碳水化合物含量9.8克，100克紅心蘿卜的維生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克紅心蘿卜的維生素A(視黃醇)含量3微克，100克紅心蘿卜的維生素C含量20毫克，100克紅心蘿卜的維生素E含量1.80毫克，100克紅心蘿卜的胡蘿卜素含量20.00微克，100克紅心蘿卜的膳食纖維含量0.0014克，100克紅心蘿卜的維生素B2(核黃素)含量0.02毫克，100克紅心蘿卜的蛋白質(zhì)含量1.2克，100克紅心蘿卜的纖維素含量1.20克，100克紅心蘿卜的脂肪含量0.10克，100克紅心蘿卜的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.1毫克，100克紅心蘿卜的鈉鹽含量49.1毫克，100克紅心蘿卜的鎂含量23毫克，100克紅心蘿卜的鈣含量86毫克，100克紅心蘿卜的鐵含量0.9毫克，100克紅心蘿卜的鋅含量0.74毫克，100克紅心蘿卜的銅含量0.05毫克，100克紅心蘿卜的錳含量0.08毫克，100克紅心蘿卜的鉀含量385毫克，100克紅心蘿卜的磷含量30毫克，100克紅心蘿卜的鈉含量49.1毫克，100克紅心蘿卜的硒含量1微克

紅心蘿卜GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評(píng)價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀

不利 / 評(píng)價(jià)：