白瓜

( bái guā )

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簡介白瓜又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜等，屬葫蘆科。白瓜外皮光滑，有縱長線條，汁多、質(zhì)脆。可以生吃，亦可做菜、湯等。

白瓜別名：	生瓜、越瓜、梢瓜、菜瓜
白瓜功效：	清熱、利尿、解渴、除煩
白瓜禁忌：	白瓜性涼，不宜生食。
白瓜適宜：	脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食;

白瓜（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量10(千卡)
碳水化合物2.6(克)
維生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
維生素B2(核黃素)0.04(毫克)
維生素C16(毫克)
維生素E0.2(毫克)
膳食纖維0.9(克)
蛋白質(zhì)0.9(克)
鈉鹽1(毫克)
纖維素0.9(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.1(毫克)
鈉1(毫克)
鈣6(毫克)
鐵0.1(毫克)
鎂8(毫克)
磷11(毫克)
鉀70(毫克)
鋅0.04(毫克)
銅0.01(毫克)
錳0.11(毫克)
硒1(微克)
水分96.2(克)

白瓜的營養(yǎng)成分查詢：100克白瓜的熱量含量10千卡，100克白瓜的碳水化合物含量2.6克，100克白瓜的維生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克白瓜的維生素B2(核黃素)含量0.04毫克，100克白瓜的維生素C含量16毫克，100克白瓜的維生素E含量0.2毫克，100克白瓜的膳食纖維含量0.9克，100克白瓜的蛋白質(zhì)含量0.9克，100克白瓜的鈉鹽含量1毫克，100克白瓜的纖維素含量0.9克，100克白瓜的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.1毫克，100克白瓜的鈉含量1毫克，100克白瓜的鈣含量6毫克，100克白瓜的鐵含量0.1毫克，100克白瓜的鎂含量8毫克，100克白瓜的磷含量11毫克，100克白瓜的鉀含量70毫克，100克白瓜的鋅含量0.04毫克，100克白瓜的銅含量0.01毫克，100克白瓜的錳含量0.11毫克，100克白瓜的硒含量1微克，100克白瓜的水分含量96.2克

白瓜GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評(píng)價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀

不利 / 評(píng)價(jià)：