海參的熱量78千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質；不利含量：鈉鹽含量過高；具有美容養(yǎng)顏、抑制癌細胞生長、養(yǎng)心潤燥等功效；可與羊骨、鴨肉、竹筍搭配；與柿子、山楂干、山楂相克，同食可能會引起不適；

干貝的熱量264千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋陰、滋陰補腎、預防高血壓等功效；可與海帶、瓠瓜、雞蛋搭配；與茶葉、橄欖相克，同食可能會引起不適；

魷魚的熱量75千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有防治貧血、恢復視力、緩解疲勞等功效；可與豬蹄、木耳、雞腿菇搭配；與茶葉、番茄醬、茄子相克，同食可能會引起不適；

瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質；具有潤肌膚、解熱毒、補虛等功效；可與莧菜、白菜、菜花搭配；與茶葉、北極蝦、菠菜相克，同食可能會引起不適；