
| 山藥胡蘿卜雞湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 土雞 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 蕨麻 | 克 | 175千卡 | 350千卡 | 12.6克 | 1.4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 紅棗 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 山藥 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 1554克 | 山藥胡蘿卜雞湯熱量/卡路里2756千卡 | |||

1/7. 準(zhǔn)備好所有的材料,洗干凈

2/7. 雞剁成塊

3/7. 加幾顆花椒和姜片飛水

4/7. 煮鍋中加入除了胡蘿卜和山藥外的所有食材,兌水大火煮

5/7. 山藥和胡蘿卜切滾刀塊

6/7. 這是燉了將近50分鐘的雞

7/7. 加入胡蘿卜和山藥,此時加鹽煮至胡蘿卜和山藥軟綿即可,加少許雞精即可。
土雞的熱量124千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有補精、益氣、補精填髓等功效;可與冬瓜、栗子、松子搭配;與芥末醬、大蒜、兔肉相克,同食可能會引起不適;
花生的熱量567千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含維生素C,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;具有增強記憶、抗老化、潤肺等功效;可與毛豆、紅酒、鯉魚搭配;與蕨菜、秋黃瓜、黃瓜相克,同食可能會引起不適;
枸杞的熱量258千卡(每100克);具有降血糖、明目、延長壽命等功效;可與山楂干、羊排、決明子搭配;與綠茶相克,同食可能會引起不適;
蕨麻的熱量350千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含磷,富含鐵,富含蛋白質(zhì);具有通乳生乳、補血益氣、提高睡眠質(zhì)量等功效;
紅棗的熱量264千卡(每100克);具有保肝護肝、益智健腦、寧心安神等功效;可與牛奶、鹿茸、木瓜搭配;與蝦、蝦皮、銀魚相克,同食可能會引起不適;