糯米飯的熱量和減肥功效
| 糯米飯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 白蝦米 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 臘肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 臘腸 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 雞精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 總量 | 1290克 | 糯米飯熱量/卡路里5069千卡 | |||
 熱量5069千卡，相當(dāng)于騎自行車634分鐘消耗的熱量...480 | |||||
糯米飯的做法共4個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/4. 白蝦米、干瑤柱熱水泡軟備用（干瑤柱切碎）、臘腸、臘肉切小粒備用、香菜切碎、青豆洗干凈晾干水備用糯米加水用電飯鍋按照一般煮飯模式煮熟備用、花生油炸備用。
2/4. 除香菜外，所有配菜下鍋爆炒加適量的鹽和雞精調(diào)味盛起備用。
3/4. 煮熟的糯米下油鍋爆炒片刻后加入配料一起翻炒均勻后加入適量的醬油上色，臨上鍋前撒麻油和香菜翻炒幾下即可裝盤(pán)。
4/4. 炒好得糯米飯用電飯鍋盛好保溫，最好燜個(gè)1-3分鐘再吃，味道更好。
食材功效信息
白蝦米的熱量93千卡（每100克）；具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、促進(jìn)消化、治療高血壓等功效；可與火龍果、豆苗、枸杞搭配；與苦瓜、茶葉、櫻桃番茄相克，同食可能會(huì)引起不適；
花生的熱量567千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有預(yù)防高血壓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、防冠心病等功效；可與棗、鯽魚(yú)、菠菜搭配；與河蟹、秋黃瓜、黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
臘肉的熱量692千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有開(kāi)胃祛寒、消食等功效；
臘腸的熱量584千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、鈉鹽含量過(guò)高；具有補(bǔ)中益氣、開(kāi)胃助食、清熱潤(rùn)燥等功效；與扇貝相克，同食可能會(huì)引起不適；
糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有止汗、美容益壽、延年益壽等功效；可與鴨肉、赤小豆、葡萄搭配；與雞胸肉、蓮子、雞胸脯肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 糯米飯熱量5069 千卡
- 脂肪368.89 克
- 蛋白質(zhì)107.2 克
- 碳水化合物183.81 克
- 鈉12565.3 毫克
- 鈣275 毫克
- 鐵16.34 毫克
- 鉀1507 毫克