紅棗雪梨薏仁銀耳湯的熱量和減肥功效
| 紅棗雪梨薏仁銀耳湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 干銀耳 | 克 | 50千卡 | 261千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 薏仁 | 克 | 196千卡 | 357千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 紅棗 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 總量 | 572克 | 紅棗雪梨薏仁銀耳湯熱量/卡路里890千卡 | |||
 熱量890千卡，相當(dāng)于滑翔飛行254分鐘消耗的熱量...210 | |||||
紅棗雪梨薏仁銀耳湯的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/10. 取干銀耳一朵。（選取銀耳的時(shí)候不要選慘白色，應(yīng)該是自然的藕黃色，靠近根部呈橘黃色。）
2/10. 銀耳用冷水泡發(fā)，至少3，4個(gè)小時(shí)，中間換一次水。（我習(xí)慣放冰箱過夜，第二天起來煮。）
3/10. 銀耳根部連接木樁，會(huì)有少許黑色雜質(zhì)不容易清理，可以用小刀剔除一部分，最后湯頭呈現(xiàn)也可以更清亮。
4/10. 取可明火加熱的保溫桶一只，冷水八分滿。
5/10. 薏仁一茶匙，冷水洗干凈。
6/10. 銀耳薏仁大火煮開，蓋半開，小火滾一個(gè)半小時(shí)。（基本煮到薏仁開花。）放入保溫桶悶2，3個(gè)小時(shí)以上。（取出銀耳膠質(zhì)已完全釋放。）
7/10. 取雪梨一個(gè)。（優(yōu)質(zhì)的雪梨皮薄細(xì)膩，不去也可。）
8/10. 切片，去核，改刀成小塊，同時(shí)加入干桂花，煮開后小火慢燉一個(gè)小時(shí)。
9/10. 將紅棗，枸杞冷水沖洗干凈。加入后煮開即可熄火裝入保溫桶。悶一會(huì)兒，紅棗保留口感不會(huì)過爛。我都悶一個(gè)晚上，第二天早上再吃，風(fēng)味最佳。（煮過頭的紅棗味如嚼蠟，手下留情啊之后的加熱可以舀出來用微波爐分開加熱）
10/10. 冬日早晨的元?dú)庠绮蚟_^
食材功效信息
干銀耳的熱量261千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；
薏仁的熱量357千卡（每100克）；具有促代謝、健脾胃、護(hù)發(fā)等功效；可與銀耳、車前子、山楂搭配；與海帶相克，同食可能會(huì)引起不適；
紅棗的熱量264千卡（每100克）；具有降低膽固醇、預(yù)防高血壓、抑制癌細(xì)胞等功效；可與木瓜、小麥、鯉魚搭配；與蝦、蝦皮、魚肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
雪梨的熱量73千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有退熱、護(hù)肝、養(yǎng)血生肌等功效；可與銀耳、冰糖、姜汁搭配；與螃蟹、豬蹄、大花蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 紅棗雪梨薏仁銀耳湯熱量890 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白質(zhì)26.9 克
- 碳水化合物226.4 克
- 鈉93.3 毫克
- 鈣154 毫克
- 鐵10.8 毫克
- 鉀2395 毫克