烏骨雞香菇粥的熱量和減肥功效
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| 烏骨雞香菇粥熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 烏骨雞 | 克 | 710千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 蟶干 | 克 | 201千卡 | 340千卡 | 46.5克 | 4.9克 |
| 總量 | 1209克 | 烏骨雞香菇粥熱量/卡路里2085千卡 | |||
 熱量2085千卡，相當(dāng)于堆木頭417分鐘消耗的熱量...300 | |||||
烏骨雞香菇粥的做法共8個步驟
食材主料/輔料
烏骨雞（適量）、米（適量）、香菇（適量）、油豆腐（適量）、蟶干（適量）、芹菜碎（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）
1/8. 原料洗凈備用，香菇是已泡發(fā)的
2/8. 蟶干用水泡15分鐘
3/8. 香菇切絲，油豆腐切小塊
4/8. 烏骨雞用開水焯去血水，撈出洗凈
5/8. 把所有原料都放入電壓力鍋里
6/8. 加入適量的水，壓12分鐘
7/8. 粥煮好后關(guān)火，放入芹菜碎
8/8. 加入鹽和雞精調(diào)味即可
食材功效信息
烏骨雞的熱量111千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉、滋補(bǔ)等功效；可與首烏、山藥、蒜薹搭配；與蝦、兔肉、鯽魚相克，同食可能會引起不適；
米的熱量362千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀；
香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有預(yù)防佝僂病、治療高血壓、預(yù)防高血壓等功效；可與豆腐、帶魚、牛肉醬搭配；與明蝦、野雞、北極蝦相克，同食可能會引起不適；
油豆腐的熱量245千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有清肺健膚、清熱解毒、清潔腸胃等功效；可與海帶、帶魚、白蘿卜搭配；與蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
蟶干的熱量340千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有咽喉腫痛、清熱、消水腫等功效；可與白葡萄酒搭配；與啤酒相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 烏骨雞香菇粥熱量2085 千卡
- 脂肪27.5 克
- 蛋白質(zhì)95.4 克
- 碳水化合物115.5 克
- 鈉1284.9 毫克
- 鈣285 毫克
- 鐵97.6 毫克
- 鉀1413 毫克