野蔥餅干的熱量和減肥功效
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| 野蔥餅干熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 綿白糖 | 克 | 40千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 179克 | 野蔥餅干熱量/卡路里555千卡 | |||
 熱量555千卡，相當(dāng)于抄寫241分鐘消耗的熱量...138 | |||||
野蔥餅干的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
面粉（100克）、食用油（15克）、綿白糖（10克）、酵母粉（半茶匙）、水（50克）、野蔥（20克）、玉米淀粉（50克）、黃油（20克）、鹽（3克）
1/11. 原料圖。
2/11. 溫水化開酵母，加入所有主料，揉成面團(tuán)，醒15分鐘，然后揉光滑蓋上濕布發(fā)酵兩倍大。
3/11. 野蔥切末，和配料所有混合，用手摁壓成團(tuán)，像做湯圓那樣。反復(fù)揉搓成團(tuán)。
4/11. 發(fā)酵好的主料面團(tuán)，揉回原來大小。
5/11. 把主面團(tuán)摁扁，野蔥團(tuán)放在中間，封口朝下。
6/11. 蓋濕布松弛15分鐘。
7/11. 松弛好的面團(tuán)，撒點(diǎn)干粉，搟成薄片，約3毫米。
8/11. 用叉子等工具，均勻叉洞。
9/11. 分割小塊。
10/11. 放入烤盤中層，175度15分鐘。
11/11. 烤好的餅干拿出來放在烤架上放涼就很酥松了。
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有養(yǎng)陰補(bǔ)虛、健脾、補(bǔ)虛損等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
食用油的熱量899千卡（每100克）；具有降血壓、預(yù)防糖尿病、補(bǔ)虛等功效；
綿白糖的熱量396千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除口臭、解鹽鹵毒、和中益肺等功效；可與櫻桃搭配；與羊排相克，同食可能會(huì)引起不適；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
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營養(yǎng)信息
- 野蔥餅干熱量555 千卡
- 脂肪109.01 克
- 蛋白質(zhì)51.84 克
- 碳水化合物202.62 克
- 鈉65 毫克
- 鈣36 毫克
- 鐵2.37 毫克
- 鉀957 毫克