野味豬大腸的熱量和減肥功效
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| 野味豬大腸熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬大腸 | 克 | 1568千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 蒜頭 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 郫縣豆瓣醬 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 總量 | 1341克 | 野味豬大腸熱量/卡路里2414千卡 | |||
 熱量2414千卡，相當(dāng)于仰臥起坐302分鐘消耗的熱量...480 | |||||
野味豬大腸的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬大腸（800克）、蒜頭（適量）、蒜苗（適量）、蔥（適量）、辣椒（適量）、姜片（適量）、郫縣豆瓣醬（適量）、鹽（適量）、醬油（適量）
1/6. 豬大腸洗干凈后，放入蒸鍋蒸20分鐘。
2/6. 配菜大合照。
3/6. 辣椒這樣切，不要籽和芯就不會(huì)太辣。
4/6. 起炒鍋，爆香郫縣豆瓣，倒入豬大腸翻炒。
5/6. 倒入配菜炒至八成熟，放入鹽和醬油調(diào)味即可。
6/6. 成品。
食材功效信息
豬大腸的熱量196千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有補(bǔ)虛、止渴、潤(rùn)燥等功效；
蒜頭的熱量149千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有降低膽固醇、預(yù)防心腦血管疾病、防腫瘤等功效；可與生菜、武昌魚(yú)、五花肉搭配；與雞胸肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
蒜苗的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、防流感、防傷口感染等功效；可與萵筍搭配；
蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有降血壓、抗癌、治療高血壓等功效；可與牛外脊、洋菇、牛霖搭配；與冬棗、油皮、豆腐干相克，同食可能會(huì)引起不適；
辣椒的熱量295千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有幫助消化、促消化、擋輻射等功效；可與羊肉、明蝦、白菜搭配；與黃瓜、豬肝、羊肝相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 野味豬大腸熱量2414 千卡
- 脂肪33.5 克
- 蛋白質(zhì)36.76 克
- 碳水化合物118.76 克
- 鈉170.3 毫克
- 鈣281 毫克
- 鐵12 毫克
- 鉀1896 毫克