一碗回味久久的鴨血粉絲湯的熱量和減肥功效

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一碗回味久久的鴨血粉絲湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標準度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
鴨	克	2486千卡	240千卡	15.5克	19.7克
香葉	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
鴨血	克	139千卡	55千卡	13.1克	0.3克
鴨腸	克	461千卡	461千卡	13克	44.8克
鴨肫	克	1369千卡	425千卡	9.3克	41.3克
粉絲	克	324千卡	338千卡	0.8克	0.2克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
白胡椒粉	克	12千卡	296千卡	10.4克	2.12克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
鴨肝	克	1124千卡	313千卡	16.6克	26.1克
姜片	克	2千卡	41千卡	1.3克	0.6克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
雞精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
總量	2435克	一碗回味久久的鴨血粉絲湯熱量/卡路里6186千卡
熱量6186千卡，相當于爵士樂健身操1031分鐘消耗的熱量...360

一碗回味久久的鴨血粉絲湯的做法共6個步驟

香菜（1把）、鴨（半只）、鴨肫（6個）、鴨血（1塊）、鴨腸（100克）、香葉（2片）、桂皮（一塊）、料酒（5毫升）、鴨肝（2個）、姜片（5克）、豆腐果子（適量）、粉絲（適量）、白胡椒粉（適量）、鹽（2茶匙）、香油（適量）、雞精（適量）、香菇（2個）

1/6. 把鴨洗凈，切小塊，和內(nèi)臟一起放入開水中焯水，去除血沫。在鍋內(nèi)倒入適量水，放入桂皮，香葉，姜塊，料酒，鹽。水開后將鴨塊放入鍋中，大火煮5分鐘，再轉(zhuǎn)小火，燉煮30分鐘。

2/6. 接著倒入適量白胡椒粉，把內(nèi)臟放入鍋中，煮30分鐘。再撈出備用。

3/6. 把熟鴨肫切薄片，鴨腸切小段，鴨肝、鴨血切小塊，豆腐果子切成三角形塊狀，香菜切碎備用。

4/6. 取一個小砂鍋，把鴨湯倒入鍋中，燒開后，把鴨血放入煮5分鐘。再把鴨血撈出。

5/6. 接著把提前泡軟的粉絲和豆腐果子放入，煮到粉絲柔軟即可，大約3-5分鐘。

6/6. 出鍋前可以灑適量雞精和香油調(diào)味。再把粉絲撈到碗中，倒入鴨湯，放上豆腐果子、鴨血和切好的內(nèi)臟，最后撒上香菜，喜歡辣的再來點辣椒油哦。

香菜的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有開胃醒脾、消食下氣、醒脾和中等功效；可與羊肉、蝦、羊骨搭配；與排骨、豬肉、豬肝相克，同食可能會引起不適；

鴨的熱量240千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；

鴨肫的熱量425千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有消食導(dǎo)滯、促進消化、促消化等功效；與楊梅、木耳、鱉相克，同食可能會引起不適；

鴨血的熱量55千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有病后調(diào)養(yǎng)、解毒、止血凝血等功效；

鴨腸的熱量461千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有治療遺精、利尿消腫、婦女帶下等功效；