簡(jiǎn)單的酸辣湯的熱量和減肥功效
| 簡(jiǎn)單的酸辣湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 總量 | 598克 | 簡(jiǎn)單的酸辣湯熱量/卡路里333千卡 | |||
 熱量333千卡，相當(dāng)于打獵67分鐘消耗的熱量...300 | |||||
簡(jiǎn)單的酸辣湯的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/12. 可以用新鮮的香菇或者干香菇，家里有干香菇這次就用的干香菇，香菇和木耳用水泡發(fā)并切絲，胡蘿卜也切絲備用，
2/12. 嫩豆腐切絲。
3/12. 熱鍋熱油先放香菇炒30秒，再倒入木耳和胡蘿卜炒30秒。
4/12. 加高湯或者清水。
5/12. 加入豆腐燒至沸騰。
6/12. 取一個(gè)小碗、在碗中放鹽、白胡椒粉、醋用筷子在碗中攪拌均勻，再倒入鍋中。
7/12. 取一小碗，放入生粉和清水，用筷子攪拌均勻，然后倒入湯中勾芡，要勾芡到湯汁稍微粘稠的程度，剛開始可以用少點(diǎn)生粉，不夠再加生粉，對(duì)于新手來說不好掌握，我就是放了2次。
8/12. 取一個(gè)雞蛋并打散，取四分之一的雞蛋液，一邊攪拌湯一遍倒入雞蛋。
9/12. 起鍋之前，再加一些醋，撒上蔥花即可。
10/12. 成品欣賞
11/12. 成品欣賞
12/12. 成品欣賞
食材功效信息
香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有防癌、降血壓、抗癌等功效；可與薏米、毛豆、萵筍搭配；與鴿肉、西紅柿、鵪鶉相克，同食可能會(huì)引起不適；
木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；具有活血、預(yù)防便秘、便血等功效；可與豬血、魷魚、圓白菜搭配；與鴨肉、馬肉、麥冬相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有胃腸蠕動(dòng)、防癌、潤肺祛痰等功效；可與羊排、菠菜、卷心菜搭配；與醋、山楂干、冬蟲夏草相克，同食可能會(huì)引起不適；
嫩豆腐的熱量84千卡（每100克）；具有預(yù)防高血壓、補(bǔ)脾益胃、補(bǔ)中益氣等功效；可與薺菜、鳙魚、金針菇搭配；與蜂蜜、竹筍、蔥相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 簡(jiǎn)單的酸辣湯熱量333 千卡
- 脂肪6.34 克
- 蛋白質(zhì)9.38 克
- 碳水化合物24.65 克
- 鈉13.5 毫克
- 鈣131 毫克
- 鐵2.06 毫克
- 鉀217 毫克