1/19. 大米和糯米洗凈混合，比平時少放點水，入電飯煲蒸熟。

2/19. 蒸好的米飯不要馬上開蓋，再燜10-15分鐘后，趁熱撥散。晾涼，倒入適量白醋、白糖和少量鹽，比例可為10：5：1，拌勻待用。

3/19. 將黃瓜切條，入鍋中焯水過涼。

4/19. 將黃瓜切條（長條狀易幫助壽司定型），入鍋中焯水過涼。

5/19. 胡蘿卜切條，焯水過涼。

6/19. 蟹棒焯水過涼，并輕撕成條狀。

7/19. 腌蘿卜榨菜切成條狀。（我用的是塊狀，不太好成條，最好直接用蘿卜榨菜條或絲）。

8/19. 準備一包千島醬或沙拉醬都可以。

9/19. 壽司簾洗凈用開水燙透，擦干水分，平鋪在桌上，上面墊一張保鮮膜。

10/19. 在保鮮膜上鋪一張壽司海苔。

11/19. 將晾涼后的米飯平鋪在海苔上，最好四周留出一些空地兒（我鋪的太滿了）。

12/19. 先在米飯上倒一些甜辣醬。

13/19. 再擠上適量千島醬。

14/19. 將胡蘿卜條、黃瓜條、蟹棒條均勻鋪在醬上（各種條要少鋪，或者只鋪半邊，太多不好卷）。

15/19. 放入適量蘿卜榨菜絲。

16/19. 最后加入適量蜜汁香辣魷魚絲。

17/19. 用竹簾裹住紫菜包著的米飯卷緊，兩手用力擠壓定型，直至卷成緊密的長條圓形，再撤去竹簾。

18/19. 用一把濕潤的快刀，切成大小合適的段即可。