太妃曲奇的熱量和減肥功效
| 太妃曲奇熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 士力架 | 克 | 293千卡 | 489千卡 | 8.8克 | 23.6克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黃油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米油 | 克 | 45千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 核桃仁 | 克 | 164千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 紅糖 | 克 | 30千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 總量 | 303克 | 太妃曲奇熱量/卡路里1420千卡 | |||
 熱量1420千卡，相當(dāng)于上下蹲355分鐘消耗的熱量...240 | |||||
太妃曲奇的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/8. 核桃仁放烤箱160度5分鐘烤香，或者放鍋里小火3分鐘左右炒香，切成小塊備用～
2/8. 我用的20克一條的士力架，共3條。士力架豎著切一刀，再橫切數(shù)刀，切成小塊備用～
3/8. 黃油軟化，加入玉米油打發(fā)至顏色發(fā)白，質(zhì)地蓬松～
4/8. 加入紅糖和細(xì)沙糖繼續(xù)攪打均勻～
5/8. 分兩次加入蛋液，每次都要攪打均勻，滴入香草精～
6/8. 篩入低筋面粉和泡打粉，切拌至無(wú)干粉，加入核桃仁和士力架，用手輕按成面團(tuán)～
7/8. 快速整形成高2厘米左右的長(zhǎng)方形面餅，包上保鮮膜，放冰箱冷藏1小時(shí)～
8/8. 烤箱預(yù)熱好，180度中層20分鐘，烤制過(guò)程中，面餅會(huì)長(zhǎng)高并有裂紋，烤好后拿出來(lái)，必須等到?jīng)鐾覆趴梢郧袎K，（建議用鋸齒刀）不然就會(huì)散了～
食材功效信息
士力架的熱量489千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有止渴、除熱、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
核桃仁的熱量654千卡（每100克）；具有消炎、補(bǔ)虛強(qiáng)體、潤(rùn)燥滑腸等功效；可與杏仁、水芹菜、阿膠搭配；與黃豆、鱉肉、山雞相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有促進(jìn)身體發(fā)育、加飽腹感、改善貧血等功效；
玉米油的熱量895千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含維生素E；不利含量：飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有健體、美容、抗衰老等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 太妃曲奇熱量1420 千卡
- 脂肪297.3 克
- 蛋白質(zhì)48.36 克
- 碳水化合物290.95 克
- 鈉207.2 毫克
- 鈣278 毫克
- 鐵7.72 毫克
- 鉀1035 毫克