年糕的熱量156千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有補虛、健脾養(yǎng)胃、止渴等功效；

菠菜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有增進健康、抗衰老、保障營養(yǎng)等功效；可與海蜇、羊肝、香油搭配；與豬里脊肉、牛奶、絲瓜相克，同食可能會引起不適；

豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有健脾利濕、解熱毒、抗血管等功效；可與蕓豆 、蘑菇、鱈魚搭配；與竹筍、小蔥、苦瓜相克，同食可能會引起不適；

大蔥的熱量33千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗癌、發(fā)汗、緩疲勞等功效；可與櫻桃、紅棗、北極蝦搭配；與棗、苦菊、楊梅相克，同食可能會引起不適；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有助陽、增進血行、驅(qū)寒等功效；可與慈姑、牛肉、海蟹搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會引起不適；