卞蘿卜的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；

花椒的熱量258千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有除濕止痛、溫中散寒、增加食欲等功效；

大料的熱量195千卡（每100克）；具有理氣止痛、增進食欲、增加白細胞等功效；可與兔肉、牛肉搭配；

干辣椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有開胃消食、促消化、幫助消化等功效；可與北極蝦、白菜、圓白菜搭配；與豬肝、南瓜、羊肝相克，同食可能會引起不適；

大蔥的熱量33千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有減肥、抗菌、緩解疲勞等功效；可與基圍蝦、兔肉、北極蝦搭配；與楊梅、大蒜、苦菊相克，同食可能會引起不適；