麻辣香鍋的熱量和減肥功效
| 麻辣香鍋熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 蓮藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 青花椒 | 克 | 65千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大蔥 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大蔥 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 1527克 | 麻辣香鍋熱量/卡路里2234千卡 | |||
 熱量2234千卡，相當(dāng)于手工活1489分鐘消耗的熱量...90 | |||||
麻辣香鍋的做法共17個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/17. 洋蔥青椒大蔥切好備用。
2/17. 蔬菜切厚片用水沖洗備用。
3/17. 雞肉翅尖在開水中過一分鐘，起鍋濾水。
4/17. 放油，下雞肉加白酒兩勺，大火炸五分鐘以上，至金黃后起鍋。
5/17. 雞肉炸好起鍋備用。
6/17. 炸土豆，中火大概炸一分半鐘幾天，久了一會(huì)翻炒會(huì)碎，而且催的好吃些。
7/17. 蓮藕炸一分鐘，萵筍炸半分鐘。
8/17. 起鍋備用。
9/17. 花生米酥一下，備用。
10/17. 祖?zhèn)髅胤?，要想顏色好，重新洗鍋放油?/p>
11/17. 姜蒜爆香
12/17. 然后依次放入，豆瓣一大勺爆香，干辣椒，青花椒，爆香。
13/17. 放雞翅，加胡椒粉，生抽少許，半勺白糖，大火炒兩分鐘入味。
14/17. 加炸好的所有菜，加適當(dāng)鹽，大火翻炒半分鐘。
15/17. 加辣椒洋蔥大蔥段翻炒半分鐘。
16/17. 加點(diǎn)雞精調(diào)味。
17/17. 起鍋撒上芝麻。
食材功效信息
雞腿肉的熱量181千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有益氣、益五臟、強(qiáng)筋骨等功效；可與香菇搭配；與鯉魚、芝麻相克，同食可能會(huì)引起不適；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有和中養(yǎng)胃、寬腸通便、美容等功效；可與牛肉、黃瓜、肥牛搭配；與櫻桃番茄、螃蟹、石榴相克，同食可能會(huì)引起不適；
蓮藕的熱量74千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有止瀉、補(bǔ)脾、養(yǎng)血補(bǔ)益等功效；可與鱔魚、蝦、皮皮蝦搭配；與白蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
八角的熱量195千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；具有行氣、增進(jìn)食欲、除腥等功效；可與兔肉、牛肉搭配；
青花椒的熱量258千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有消食、祛脂降壓、溫中散寒等功效；
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營養(yǎng)信息
- 麻辣香鍋熱量2234 千卡
- 脂肪83.93 克
- 蛋白質(zhì)66.3 克
- 碳水化合物304.67 克
- 鈉978.4 毫克
- 鈣1731 毫克
- 鐵54.23 毫克
- 鉀3412 毫克