秋黃瓜的熱量12千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有生津止渴、抑癌抗瘤、清熱除火等功效；可與豆腐、魷魚、蜂蜜搭配；與枇杷、金櫻子、橙子相克，同食可能會引起不適；

金針菇的熱量32千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有降血脂、預(yù)防過敏、抗腫瘤等功效；可與豬肝、雞肉、豬肚搭配；與牛奶、驢肉相克，同食可能會引起不適；

蟹味菇的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有大便秘結(jié)、延長壽命、治療便秘等功效；

白玉菇的熱量27千卡（每100克）；具有鎮(zhèn)痛、降血壓、增強免疫力等功效；

香醋的熱量91千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有殺菌、殺蟲、活血等功效；可與姜、大蒜、豬骨搭配；與豬骨湯、水芹菜、豌豆相克，同食可能會引起不適；