
| 三文魚頭豆腐湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 三文魚頭 | 克 | 1366千卡 | 252千卡 | 14克 | 22克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 豬里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 1148克 | 三文魚頭豆腐湯熱量/卡路里2058千卡 | |||

1/7. 起鍋放油,鍋熱時(shí)放入三文魚頭和魚骨,煎至兩面金黃色。

2/7. 加水,加豆腐塊,蓋上鍋蓋煮開。

3/7. 煮開后轉(zhuǎn)至小砂鍋中繼續(xù)煮。

4/7. 湯開后放入調(diào)好味的肉片。

5/7. 擠入檸檬汁,把檸檬囊一起扔在湯里。

6/7. 肉片熟后熄火后調(diào)點(diǎn)鹽。

7/7. 撒些香菜即可食用。
三文魚頭的熱量252千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);具有預(yù)防高血壓、暖胃和中、防治老年癡呆等功效;可與西紅柿、豆腐、蘑菇搭配;與茶葉相克,同食可能會(huì)引起不適;
豆腐的熱量81千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有利小便、治療高血壓、補(bǔ)中益氣等功效;可與鱔魚、姜、雞蛋搭配;與蜂蜜、苦瓜、竹筍相克,同食可能會(huì)引起不適;
姜片的熱量41千卡(每100克);具有活血驅(qū)寒、幫助消化、促進(jìn)消化等功效;可與牛肉、海蟹、牛腩搭配;與兔肉、狗肉相克,同食可能會(huì)引起不適;