海鴨蛋的熱量243千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有延緩衰老、軟化、清理血管等功效；可與銀耳搭配；與李子、甲魚、桑椹相克，同食可能會(huì)引起不適；

胡椒的熱量314千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有健胃、解毒、溫中散寒等功效；

八角的熱量195千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、中寒嘔逆、行氣等功效；可與牛肉、兔肉搭配；

紅辣椒的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有促消化、健胃消食、降血糖等功效；可與苦瓜、基圍蝦、茄子搭配；與胡蘿卜、羊肝、南瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；

花椒的熱量258千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有預(yù)防高血壓、治療高血壓、溫中散寒等功效；