大蔥的熱量33千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有壯陽補陰、治療高血壓、解毒調(diào)味等功效；可與北極蝦、兔肉、紅棗搭配；與大蒜、苦菊、棗相克，同食可能會引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有幫助消化、保護肝功能、強身體等功效；可與龍須菜、馬齒莧、醋搭配；與大蔥、雞胸肉、鴨肉相克，同食可能會引起不適；

花椒的熱量258千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有芳香健胃、促進唾液分泌、治療高血壓等功效；

干辣椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有健胃消食、開胃消食、幫助消化等功效；可與基圍蝦、雞蛋、卷心菜搭配；與南瓜、黃瓜、胡蘿卜相克，同食可能會引起不適；

食用油的熱量899千卡（每100克）；具有肝膽病、冠心病、高脂血癥等功效；