火腿奶酪餅干的熱量和減肥功效

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火腿奶酪餅干熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱(chēng)	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
低筋面粉	克	354千卡	354千卡	9.4克	1.4克
蛋黃	克	84千卡	144千卡	13.3克	26.54克
杏仁粉	克	58千卡	389千卡	10克	8.5克
香草	克	6千卡	288千卡	0.10克	0.10克
糖粉	克	78千卡	389千卡	0克	0克
火腿	克	16千卡	104千卡	13克	4.8克
黑胡椒	克	1千卡	67千卡	4.37克	4.01克
總量	211克	火腿奶酪餅干熱量/卡路里597千卡
熱量597千卡，相當(dāng)于兒童足球85分鐘消耗的熱量...420

火腿奶酪餅干的做法共8個(gè)步驟

食材主料/輔料

低筋面粉（100克）、蛋黃（1個(gè)）、糖粉（20克）、黃金奶酪粉（10克）、杏仁粉（15克）、火腿（15克）、香草（2克）、黑胡椒（1克）、無(wú)鹽黃油（70克）、鹽（1克）

1/8. 黃油室溫軟化后打發(fā)，顏色變淡體積變大成乳霜狀。

2/8. 打發(fā)的黃油中加入糖粉、鹽攪拌均勻。

3/8. 分次加入蛋黃液攪勻。

4/8. 混合篩入黃金奶酪粉、低筋面粉。

5/8. 加入黑胡椒碎、香草碎、火腿碎，以從內(nèi)向外的方式擠壓面團(tuán)，使材料充分混合。

6/8. 抓成面團(tuán)，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時(shí)。

7/8. 面團(tuán)取出分成小塊搓成球，擺入烤盤(pán)；用叉子在面團(tuán)上交叉按兩下，壓扁。

8/8. 烤箱預(yù)熱170度，放入烤箱中層烤制15-20分鐘，關(guān)火繼續(xù)燜10分鐘后即可出爐。

食材功效信息

低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除熱、益腎、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；

蛋黃的熱量144千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有美容護(hù)膚、健腦益智、增強(qiáng)皮膚潤(rùn)滑等功效；可與桂圓、桂圓肉、海蝦搭配；與味精、消炎片、豆奶相克，同食可能會(huì)引起不適；

糖粉的熱量389千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有止咳、解鹽鹵毒、和中益肺等功效；

杏仁粉的熱量389千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有胸滿痰多、止咳、減肥等功效；可與芝麻、白果、核桃搭配；與小米、栗子、豬肺相克，同食可能會(huì)引起不適；

火腿的熱量104千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有健脾開(kāi)胃、滋腎填精、生津益血等功效；可與茄子、白菜、冬瓜搭配；與百合、鵪鶉、香菜相克，同食可能會(huì)引起不適；