劍魚(yú)湯的熱量和減肥功效

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劍魚(yú)湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱(chēng)	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
黃油	克	89千卡	888千卡	1.4克	98克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克	0克
羅勒	克	99千卡	342千卡	5.76克	12.6克
黑胡椒	克	5千卡	67千卡	4.37克	4.01克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
蒜粉	克	26千卡	319千卡	11.3克	2.1克
西生菜	克	20千卡	12千卡	1.1克	0.17克
蘑菇	克	41千卡	22千卡	3.28克	0.34克
總量	463克	劍魚(yú)湯熱量/卡路里488千卡
熱量488千卡，相當(dāng)于跳臺(tái)滑雪70分鐘消耗的熱量...420

劍魚(yú)湯的做法共5個(gè)步驟

劍魚(yú)（旗魚(yú)）（250克）、黃油（10克）、鹽（適量）、白糖（適量）、黑胡椒（適量）、蒜粉（適量）、羅勒（適量）、蘑菇（適量）、西生菜（適量）

1/5. 旗魚(yú)（劍魚(yú)）用廚房紙巾拭干水分，一層鹽一層糖一層黑胡椒一層蒜粉一層羅勒粉腌制10-15分鐘

2/5. 蘑菇焯水，西生菜洗凈備用

3/5. 熱鍋，放黃油融化，煎魚(yú)，至兩面變色加水和蘑菇

4/5. 中火煮30-45分鐘，中途可加少量鹽調(diào)味

5/5. 魚(yú)的鮮味出來(lái)之后加西生菜煮熟，出鍋。

黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有均衡營(yíng)養(yǎng)、加飽腹感、補(bǔ)充能量等功效；

鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有殺菌、呵護(hù)咽喉、促進(jìn)消化等功效；與赤豆、紅豆餡、豆餡相克，同食可能會(huì)引起不適；

白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有療瘡去酒毒、舒緩肝氣、潤(rùn)肺生津等功效；可與番茄、南瓜子、楊桃搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會(huì)引起不適；

黑胡椒的熱量67千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有促進(jìn)消化、祛腥、解毒等功效；

蒜粉的熱量319千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；