芥藍(lán)蟹味菇的熱量和減肥功效
分享到：
| 芥藍(lán)蟹味菇熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 芥藍(lán)菜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 蟹味菇 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蠔油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 雞精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 906克 | 芥藍(lán)蟹味菇熱量/卡路里603千卡 | |||
 熱量603千卡，相當(dāng)于蓋屋頂100分鐘消耗的熱量...360 | |||||
芥藍(lán)蟹味菇的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
芥藍(lán)菜（250克）、蟹味菇（200克）、胡蘿卜（1個(gè)）、蒜末（1湯匙）、姜（適量）、蠔油（2湯匙）、白糖（1茶匙）、雞精（少許）、香油（1茶匙）、水（1碗）、水淀粉（適量）
1/6. 準(zhǔn)備好所有食材，芥藍(lán)去掉老葉老根洗凈，蟹味菇去掉根部洗凈，胡蘿卜去皮切片
2/6. 燒鍋開水，加適量鹽和食用油，把芥藍(lán)焯燙熟后撈出控干水份
3/6. 燙熟的芥藍(lán)菜擺盤備用。蟹味菇也稍稍燙一下?lián)瞥?/p>
4/6. 炒鍋爆香姜蒜
5/6. 加入蠔油，水，白糖，煮開。加胡蘿卜片，蟹味菇。再次煮開，水淀粉勾芡，再根據(jù)口味調(diào)入適量雞精。出鍋前淋入1茶匙香油。
6/6. 全部淋到擺盤的芥藍(lán)上面
食材功效信息
芥藍(lán)菜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；
蟹味菇的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有治療便秘、抗癌、降低膽固醇等功效；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有潤肺祛痰、促消化、抗癌等功效；可與菠菜、香菇、蜂蜜搭配；與蘋果、茄子、木瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
蒜末的熱量126千卡（每100克）；具有預(yù)防心腦血管疾病、預(yù)防感冒、改善肝功能等功效；可與排骨、火腿、馬齒莧搭配；與芒果、鴨肉、雞肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有殺菌、促進(jìn)消化、促消化等功效；可與芥菜、海蟹、牛肉搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 芥藍(lán)蟹味菇熱量603 千卡
- 脂肪118.15 克
- 蛋白質(zhì)25.82 克
- 碳水化合物190.9 克
- 鈉873.26 毫克
- 鈣366 毫克
- 鐵6.17 毫克
- 鉀1019 毫克